Principal Vêtements de bébé au crochetColoriage massepain: 4 idées dans le test avec instructions

Coloriage massepain: 4 idées dans le test avec instructions

  • Couleur massepain
    • Mélanger le colorant alimentaire | instructions
    • Peindre avec du colorant alimentaire | instructions
    • Teinture aux couleurs naturelles | instructions
    • Peindre avec du chocolat | instructions

Le massepain est l'un des bonbons les plus populaires dans le monde germanophone et est souvent utilisé pour une variété de desserts. Que ce soit avec du chocolat fourré au massepain ou des figurines faites d’amandes en poudre, la consistance offre de nombreux usages. Si vous êtes vous-même un artiste de massepain, il est intéressant de savoir comment la masse est colorée.

La teinture de massepain est une méthode classique d’utilisation décorative de la masse sucrée. Les chefs pâtissiers utilisent cette méthode depuis des siècles pour confectionner des figures ou des gâteaux entiers si attrayants. Si vous voulez créer vous-même de petites œuvres d'art ou décorer un gâteau avec la masse, vous pouvez facilement le faire vous-même avec les bonnes idées.

Il existe une poignée d'idées avec lesquelles vous pouvez colorer le massepain par vous-même et ainsi le montrer. De cette manière, les fleurs de massepain ont l’air beaucoup plus décoratives ou un chat ne passe pas inaperçu. Le gros avantage: les idées peuvent être parfaitement mises en œuvre avec des couleurs bon marché.

Couleur massepain

Coloriage massepain: 4 idées

Si vous recherchez des idées pour colorer le massepain, vous n'avez pas besoin de continuer à naviguer. La masse populaire d’amandes et de sucre peut être teinte de manière excellente avec les méthodes appropriées. Pour cela, vous n’avez besoin ni de connaissances en matière de confiserie, ni de coûts élevés. Bien sûr, l’un des classiques de la teinture est la variante avec colorant alimentaire, que vous pouvez mélanger directement dans le mélange ou utiliser pour la peinture.

La troisième alternative est l’utilisation de colorants naturels autoproduits, qui peuvent provenir de plantes, de fruits ou même d’animaux. Last but not least, vous pouvez utiliser d'autres confiseries, les faire fondre et utiliser la teinture ou la décoration . Prenez le temps de laisser les couleurs individuelles apparaître aussi intense que possible.

Conseil: veillez à respecter toutes les instructions. Gants de teinture. Les couleurs sont intenses et peuvent même provoquer des taches sur la peau après une courte période d'exposition. Elles restent visibles longtemps et sont difficiles à éliminer.

Mélanger le colorant alimentaire | instructions

L'une des méthodes les plus simples consiste à incorporer le colorant alimentaire directement dans la masse, pour des résultats immédiats. Dans cette idée, le massepain entier, qui a été mélangé à la couleur, permet de colorer des billes, des disques ou d’autres formes.

En raison de la structure des couleurs, le massepain les rend un peu plus brillantes, mais pas aussi fortes que, par exemple, les couleurs des plantes cultivées à la maison. Si vous souhaitez teindre avec ce massepain, vous avez besoin des ustensiles suivants.

  • Colorant alimentaire dans le ton désiré
  • facultatif: eau à mélanger avec de la peinture en poudre
  • serviettes en papier

Lors du choix des couleurs, assurez-vous que les couleurs sombres produisent des résultats beaucoup plus intenses. Les tons vifs tels que le rouge, le jaune ou le rose sont souvent présentés avec la pâte d'amande sous forme de pastel.

Ensuite, procédez comme suit:

Étape 1: Commencez par diviser le composé de massepain en gros morceaux que vous colorerez ensuite. Ce faisant, vous vous orientez en fonction de la quantité dont vous avez réellement besoin.

Pétrir doucement le mélange d'amande et de sucre pour le rendre doux et souple, ce qui améliore considérablement l'effet du colorant alimentaire.

Étape 2: Mélangez ensuite le colorant alimentaire si vous utilisez une variante avec de la poudre. Il est préférable de préparer toutes les couleurs voulues pour teindre le massepain et de ne pas le sécher aussi rapidement. Vous devez vous dépêcher ou continuer à pétrir.

Étape 3: Appliquez un peu de peinture directement sur la masse et recommencez à pétrir.

Au fil du temps, la peinture se répand uniformément dans la masse et vous obtenez un ton uniforme qui est soit plus intense avec plus de couleur, soit plus léger en massepain. Peu importe la couleur ou la pâte d’amande que vous donnez, vous devez chaque fois pétrir intensément.

Étape 4: Une fois la nuance désirée obtenue, laissez sécher la pâte de massepain pendant 15 à 20 minutes. S'il y a des bosses dans la masse, mettez de l'eau sur vos doigts et frottez-les doucement.

Une fois que vous avez coloré toutes les pièces de massepain, vous pouvez les utiliser à votre guise. Assurez-vous de toujours porter vos gants, car la couleur risque de vous mettre sur la peau. De même, vous ne devez pas le poser sur des surfaces sensibles, par exemple une surface de travail en bois dans la cuisine.

La raison: la masse de massepain perd de l’humidité et des colorants peuvent alors émerger, qui sont ensuite absorbés par le matériau. Par conséquent, stockez toujours sur du papier essuie-tout ou même du papier sulfurisé, afin de ne pas endommager accidentellement votre cuisine ou votre table à manger. Ceci est très important lors de la teinture de massepain avec vos enfants.

Conseil: Si vous souhaitez colorer le noir de massepain, vous pouvez facilement mélanger cette nuance à d’autres couleurs. Pour ce faire, utilisez une demi-cuillère à thé de colorant alimentaire bleu, brun et violet, une cuillère à thé d’eau et deux cuillerées à thé de sucre en poudre mélangées dans un bol puis ajoutées au mélange de massepain décrit ci-dessus.

Peindre avec du colorant alimentaire | instructions

Si vous ne souhaitez pas colorer le massepain, décorez-le, vous aurez besoin d'un ou de plusieurs pinceaux en plus de la couleur souhaitée. Préparez le massepain pour la teinture comme expliqué ci-dessus, puis peignez la pâte avec la peinture.

Vous pouvez facilement appliquer plusieurs traits avec le pinceau les uns sur les autres et ainsi intensifier la couleur. Mais ne pétrissez pas la masse dès que vous avez terminé de peindre, sinon vous affecteriez négativement le résultat.

Conseil: si vous souhaitez que l’effet des couleurs ressemble à une aquarelle, complétez la teinture avec un peu d’extrait de vanille artificiel préalablement mélangé à de l’eau. Vous pouvez même utiliser des paillettes comestibles ou d’autres produits de décoration et les appliquer directement sur la peinture.

Teinture aux couleurs naturelles | instructions

Couleur massepain avec des couleurs naturelles faites maison

Une autre façon de colorer le massepain consiste à utiliser des aliments, des plantes et des substances animales qui permettent des teintes intenses. Cette méthode est particulièrement appréciée des enfants, car il est très amusant de voir comment les fleurs ou les bleuets se transforment en une couleur que vous pouvez ensuite utiliser pour teindre. Contrairement aux colorants alimentaires, vous devez être attentif au fait que la coloration du massepain avec des couleurs naturelles a une intensité moins intense.

De plus, le goût des couleurs est fort et pour cette raison, vous devriez vous concentrer sur des "matières premières" sucrées ou sans goût. Vous ne voulez pas que votre massepain ait le même goût que les oignons ou le chou rouge. Les ingrédients suivants peuvent être utilisés pour cette raison.

  • Bleu: myrtilles, fleurs de mauve
  • Rouge: fleurs d'hibiscus (séchées), ou confiture
  • Orange: carottes
  • Violette: baies de sureau, myrtilles
  • Vert: orties
  • Noir ou Gris: encre de seiche

Le curcuma et le curry sont parmi les épices les plus populaires, mais ils ne correspondent pas vraiment au massepain et à sa saveur. En revanche, l'encre de seiche est blanchie à la chaux en petites quantités par le goût du massepain et n'interfère pas de cette manière. C'est la même chose avec les carottes. Il vous suffit de râper une grande partie des ingrédients ci-dessus ou de les serrer dans un chiffon en un seul morceau pour obtenir suffisamment de couleur. Les fleurs, cependant, sont placées longtemps dans l’eau et les orties pendant une demi-heure et filtrées.

Les baies peuvent facilement être piétinées dans un mortier. Une fois que vous avez fait la couleur, vous devez la masser dans la masse de massepain comme décrit ci-dessus. Veillez également à porter des gants lors de la fabrication des couleurs, car seules les fleurs et les baies peuvent rapidement provoquer des taches. Lorsque vous appliquez avec des pinceaux, vous devez prendre soin de l'humidifier avant, afin qu'il puisse absorber plus de couleur.

Astuce: Vous pouvez également utiliser les couleurs naturelles pour colorer le glaçage et créer ainsi une couleur délicieuse et intense. Pour cela, vous devez utiliser deux cuillerées à soupe de liquide de couleur, comme du jus de carotte, et les mélanger à 250 grammes de sucre en poudre et à une cuillère à soupe de jus de citron pour colorer la masse de massepain avec ce glaçage.

Peindre avec du chocolat | instructions

Faire fondre la confiserie et le massepain de couleur: Instructions

Si vous ne souhaitez pas utiliser de colorant alimentaire ni même créer des couleurs naturelles, vous pouvez le faire facilement en faisant fondre d' autres desserts. Comme ils fondent assez facilement une fois fondus, il est facile à utiliser et même à utiliser de façon décorative.

Surtout, les logos sont volontiers mis en œuvre de cette manière, car les "couleurs" remplies dans une poche à douille peuvent facilement être passées sur le composé de massepain. Le seul point que vous devez garder à l'esprit avec cette idée est le goût des bonbons utilisés, car ils ne sont pas couverts par la pâte d'amande. Parmi les variantes les plus populaires avec la couleur disponible, citons les suivantes.

  • Chocolat: blanc, marron, noir clair
  • Réglisse: noir, rouge

Si vous n'êtes pas fan de réglisse, vous devriez vous en tenir au chocolat . De plus, le produit laitier est beaucoup plus facile à fondre que la réglisse. Néanmoins, la réglisse a un gros avantage: l’ intensité de la couleur est visiblement plus forte. Quelle que soit la variante choisie, les deux bonbons sont fondus de la même manière.

Pour cela, vous avez besoin de:

  • marmite
  • Bol (plus petit que la casserole)
  • Cuillère ou spatule en bois
  • poche à douille
  • éventuellement un entonnoir

L'idéal serait un bol en métal, car ils offrent les meilleures conditions de fusion. Une fois que vous avez les ustensiles prêts, vous pouvez commencer à fondre.

Étape 1: Coupez ou coupez le chocolat ou la réglisse en petits morceaux. Cela facilite le processus. Mettez ceci dans le bol.

Étape 2: Remplissez la casserole d’eau de quelques centimètres et laissez bouillir. Ensuite, baissez la flamme jusqu'à ce que l'eau mijote régulièrement mais ne bout pas correctement. Maintenant, mettez le bol dans l'eau. En fonction de la quantité d’eau utilisée, vous n’aurez pas à tenir le bol car il ne basculera pas.

Étape 3: Commencez par chauffer le chocolat ou la réglisse au bain-marie en remuant constamment. Assurez-vous que le chocolat peut devenir trop fluide très rapidement, alors que la réglisse a besoin de 30 à 50 minutes avant de voir les premiers résultats. Les deux masses doivent être aussi souples que possible.

Étape 4: Une fois la masse suffisamment fondue, versez-la soigneusement dans une poche à douille. Assurez-vous de ne pas vous brûler, surtout sur la réglisse, car il peut faire très chaud.

À propos de la poche à douille, vous pouvez facilement utiliser la masse fondue pour colorer le massepain. Alternativement, vous pouvez verser de plus grandes quantités directement du bol, ce qui est également possible.

Certes, cette variante ne teint pas directement la masse, mais produit une couche de réglisse ou de chocolat qui peut même tomber à nouveau. Pour cette raison, il est idéal pour les gâteaux ou les pralines fourrés au massepain .

Conseil: assurez-vous que le chocolat végétalien est un peu plus difficile à fondre que le chocolat au lait. Bien sûr, c'est possible, mais vous devez chauffer encore plus prudemment ici, afin de ne pas trop séparer les composants individuels.

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